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アケビの天ぷら [食べ物]

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めちゃ旨~やったァ_SH.gif
母の誕生日に行った日本料理屋で初めて食べた"アケビの天ぷら"。
よく、中にある実と種を一緒に頬張って種だけ取り出す食べ方をしてきましたが、
天ぷらって知りませんでした~!! 

アケビの皮ごと、拍子木切りにして天ぷらしてます。
サツマイモに似たやさしい甘さと、サクッとかる~い触感♪ 
天つゆも合うけど、塩とも相性グー。

お家で出来る天ぷらの具が増えました。 みなさんも是非 食べてみて!!




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鍋の季節到来☆ [食べ物]

久しぶりに美味しいもつ鍋屋さんをみつけました。

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まるみや

薄暗い通りにこの灯りだけがぼんやりとしており、

今日は営業しているのかどうか近くに来ないとわからないお店です。

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至福のひととき [食べ物]

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利き酒って楽しいやったァ_SH.gif

ナンバーワンは、大吟醸の「菊姫」より美味しかった高知の純米酒「安芸虎」。

酒屋へGO!しなくちゃ。




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イタリア・ワインの会 [食べ物]

1ヶ月前、イタリア・ワインの会が博多駅ビルにて行われました。

その国のワインは、その国の料理とピッタリ美味しい!

このとき私が一目ぼれした南イタリア・プーリア州の赤ワイン
 
「Primitivo di Manduria 2007」 

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なんでこんなに安いのか不思議なくらい、渋すぎない清涼感のある飽きの来ないフルボディ!

  ☆ボディとはワインの「コク」のこと。コクの少ない順からライトボディ・ミディアムボディ・フルボディ。

5人で何本空けたっけ…。

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プリミティーボ以外のワインの味も比べてみようってことでメルローを頼んだりして、楽しい時間はあっという間。。

とにかく美味しかった! 家でもあの美味しいワインを飲みたい!!

その気持ちが抑えられなくなり、街中の酒屋に問い合わせたところ、なかなかナイ!(><)

やっとのことで1件、このワインを置いている店の情報を得、そこまでバイクで買い付けに行きました!

そしてネットでも買ってしまった^^; 

お値段は¥1,500ほど。ネットはもうちょっと安いけど送料がねぇ…。

しかし、もうこのプリミティーボ2007は在庫限りでおしまい!ということが判明…、

ギリギリ最後の数本を購入する事が出来たのでした~☆



1ヵ月後。

このワインの味が忘れられなかったのは私だけじゃなかった!!

また集まろう!ってことになり、先週末イタリア・ワインの会を開催。

やはり、プリミティーボ2007が2008に変わっていました!

2007より、華やかさがあります!


料理の写真も撮ればよかった… 

生ウニのクリームパスタ、期間限定オマール海老のパスタ、生ハムサラダ、エスカルゴのなんとか… 

うーん… ワインがすすむ(*´∀`)ノ☆ この日は、キャンティ・クラシコと味比べ。

やっぱり、プリミティーボがいいってことでまた頼んじゃった♪

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キャンティ・クラシコと一緒に写っているのは、「シアワセニナ~ル」。。。

大阪のお土産のお裾分けをみんなで食べます(笑)

効能・成分が笑えるの!

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使用上の注意

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中身は普通のラムネだよん♪


美味しいお酒は、次の日も残らない! 二日酔いによる頭痛が来ないって嬉しいこと♪

先週たらふく飲んだのに、また飲みたくなっちゃった~☆

プリミディーボ2008を買おうかなぁ… ビンテージもいいなぁ  (^皿^)考え中。


みなさんのオススメワインも教えてくださいね!


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2011-07-01 [食べ物]

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たまにはこんなのもあり!


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